| 香煎杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 粗盐 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 香煎杏鲍菇热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于健身操114分钟消耗的热量...280 | |||||
香煎杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、罗勒叶（1小把）、柬埔寨胡椒粉（1拈）、橄榄油（2大勺）、生抽（1大勺）、鲜味酱油（1勺）、粗盐（3克）、白糖（2勺）
1/7. 杏鲍菇斜切厚片，单面十字刀，橄榄油七成热入锅，大火出水后改中火煎；
2/7. 加粗盐，出水慢慢收干，香气溢出，香气达到最浓时出锅；
3/7. 留原汁，下生抽，鲜味酱油，烧糖；
4/7. 加入罗勒叶快炒；
5/7. 炒香后撒入柬埔寨胡椒；
6/7. 倒一杯冰镇青岛纯生;
7/7. 起锅浇汁，完成。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、除脂美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎杏鲍菇热量532 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物110.9 克
- 钠92769.4 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克