| 油煎菜饽饽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1119克 | 油煎菜饽饽热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于包装礼物1307分钟消耗的热量...90 | |||||
油煎菜饽饽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 玉米面若干，我也就用了五百克吧，先用温水将玉米面活好，盖上盖子在一边醒着。
2/6. 将小白菜洗净用热水焯一下，捞出剁碎切成陷料，挤出水分，放盆内备用（也可以使用其他蔬菜，看你喜欢）
3/6. 将鸡蛋打好，稍放些盐，五香粉等佐料，然后锅内放油，油热鸡蛋下锅炒出来，切成小块，或者直接在锅里给它搞碎掉
4/6. 将炒好的鸡蛋盛到剁好小白菜的那个盆里，然后加入虾皮，油，盐，味精，葱姜蒜沫等佐料，顺时针搅拌馅料
5/6. 下面开始制作过程了，其实非常简单，电饼档或者平底锅刷层底油，然后从面盆中揪出掌心大小的一块面团，双手合实按压成饼，然后托在掌心，将馅料放入中间，然后两手慢慢合拢，将馅料包裹进去，之后左右掂几下，使面团成圆形，将面厚的那一面朝下轻轻按压于电饼铛内
6/6. 盖好锅盖，等候十分钟左右，期间注意观察锅内情况，待到面饼底部成焦黄色时即可以出锅享用了
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、美容等功效；可与紫菜花、菜花、蒜蓉辣酱搭配；与生蚝、木梨、香海螺相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、利尿、抗癌等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与南瓜、紫菜、小白菜搭配；与枣、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、茼蒿搭配；与味精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油煎菜饽饽热量1961 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白质51.96 克
- 碳水化合物80.39 克
- 钠5370.2 毫克
- 钙1129 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1431 毫克