| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 豆渣饼热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于走路308分钟消耗的热量...390 | |||||
豆渣饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、胡萝卜（适量）、韭薹/韭菜/葱（适量）、面粉（适量）、地瓜粉（适量）、鸡蛋（一个）
1/5. 将豆渣滤去水分，倒入稍大的盆里。
2/5. 豆渣里加入适量盐、鸡精，以及切碎的胡萝卜和韭薹。
3/5. 倒入适量面粉和地瓜粉，加一个鸡蛋，搅拌成稠糊状。
4/5. 平底锅烧热，加一点点油，用勺子舀一勺豆渣糊，用勺子压平。
5/5. 煎至两面金黄，即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、治疗高血压、解热毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、养血护肤、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、圆白菜、香菜搭配；与苹果、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量2001 千卡
- 脂肪115.94 克
- 蛋白质43.48 克
- 碳水化合物210.86 克
- 钠10196.1 毫克
- 钙204 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾361 毫克