| 咖啡慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 185克 | 咖啡慕斯热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于缝衣服963分钟消耗的热量...90 | |||||
咖啡慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、雀巢醇品咖啡（2克）、细砂糖（25克）、热开水（100毫升）、吉利丁片（1片（5左右）克）
1/9. 吉利丁片剪小块冷水泡软
2/9. 往杯里勺入2克咖啡末（看到这个图，我感觉眼睛都闻到了咖啡香气
3/9. 冲入开水
4/9. 拌匀，放旁边等待冷却
5/9. 吉利丁片沥干水，隔热水融化成吉利丁液
6/9. 淡奶油加细砂糖打至7-8成发，即是出现纹路但可以缓慢流动的状态
7/9. 把吉利丁液和咖啡混合均匀，分三次与淡奶油翻拌均匀
8/9. 倒入准备好的杯子，面上放几片烤香的杏仁片装饰，入冰箱冷藏四小时
9/9. 当当当，美味的雀巢咖啡慕斯出箱咯，吃上一口，回味无穷～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 咖啡慕斯热量1444 千卡
- 脂肪97.1 克
- 蛋白质86.3 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克