| 红豆沙紫薯糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1013克 | 红豆沙紫薯糯米糍热量/卡路里3698千卡 | |||
 热量3698千卡，相当于肚皮舞822分钟消耗的热量...270 | |||||
红豆沙紫薯糯米糍的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、粘米粉（250克）、玉米淀粉（150克）、牛奶（适当）、炼乳（50克）、植物油（50克）、细砂糖（50克）、椰蓉（100克）
1/3. 先把三种粉类和牛奶，植物油，白糖。炼乳倒在干净没有水的大一点容量碗里，搅拌至无颗粒状态，用密网筛过滤一遍。
2/3. 包上保鲜膜上锅蒸25分钟左右，熟透之后，放进一旁降温。降温后把煮熟的糯米粉揉成一个个小圆球，准备好豆沙馅，把豆沙也分成均匀小份。就可以进行包了。
3/3. 喜欢吃紫薯的童鞋，也可以买紫薯，先蒸熟，压成馅，（可以适当紫薯馅里加点炼奶，味道会比较香甜细腻，我做的是加了炼奶的) 之后把糯米小圆团，压扁，中间包上香甜的紫薯馅就可以了。最后把每个成品裹上一层椰蓉，香喷喷的糯米糍就完成了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止汗、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、香瓜、红豆搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止渴、通血脉等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与香椿、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 红豆沙紫薯糯米糍热量3698 千卡
- 脂肪183.98 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物425.42 克
- 钠187.9 毫克
- 钙600 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾1173 毫克