| 莲藕百合排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1021克 | 莲藕百合排骨汤热量/卡路里1759千卡 | |||

1/10. 排骨泡水洗净

2/10. 冷水下锅加入料酒去腥

3/10. 开锅后两分钟关火,过凉水洗净备用

4/10. 百合枸杞洗净

5/10. 新鲜莲藕切块

6/10. 胡萝卜切块备用

7/10. 姜,切块备用

8/10. 砂锅中放入水和所有食材

9/10. 开锅大火转小火,当适量盐,炖1.5小时左右

10/10. jiang…可以美美吃喽,味道清淡不油腻,美味又营养!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效;可与海带、萝卜、山楂搭配;与鲫鱼、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、宁心安神、润肺止咳等功效;可与莲子、鸡蛋、牡蛎搭配;与猪肉、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、养血、抗脂肪肝等功效;可与羊排、大闸蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、预防贫血、生津等功效;可与皮皮虾、牛蒡、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、下气等功效;可与莴笋、香菇、香菜搭配;与水萝卜、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;