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舒芙蕾

舒芙蕾的热量和减肥功效

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舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉71千卡354千卡9.4克1.4克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量262舒芙蕾热量/卡路里650千卡
办公室工作 热量650千卡,相当于办公室工作433分钟消耗的热量...90

舒芙蕾的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛奶(100毫升)、低筋面粉(20克)、黄油(40克)、鸡蛋(2个)、白糖(20克)
舒芙蕾的做法图解1

1/6. 鸡蛋蛋清分开

舒芙蕾的做法图解2

2/6. 蛋清打发,泡沫可以立起即可

舒芙蕾的做法图解3

3/6. 黄油隔水加热至液体,加牛奶,蛋黄搅拌均匀

4/6. 搅拌的蛋白和蛋黄再次搅拌均匀

舒芙蕾的做法图解5

5/6. 碗上刷点黄油,这些原料可以做大概4个小饭碗(忘了买漂亮的烘焙碗,拿饭碗一用~)

舒芙蕾的做法图解6

6/6. 烤箱200度,定时15分钟就

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、美容等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与雪莲果、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与银鱼、青椒、干辣椒搭配;与红薯、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 舒芙蕾热量650 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 220.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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