| 火腿遇见葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 306克 | 火腿遇见葱热量/卡路里958千卡 | |||

1/9. 这步之前 我先用温开水化的酵母。搅拌一下, 放边上。
然后中筋面粉先放盆里,加点油,加点糖。然后中间拨开倒入酵母水。用筷子搅,弄成絮状。

2/9. 然后就上手了,揉!好像口诀是要“三光”,但是我可能没弄好吧,盆里没光。不过手和面还算光吧^_^

3/9. 盖上锅盖,等它发一会儿。一小时吧,它变大了,凑近看有蜂窝状就差不多了。

4/9. 垫子上和擀面棍抹点粉

5/9. 我把那面团分成了四团,一团差不多擀成这样。其实我擀不来,我是把它拉扯出来的^_^

6/9. 先抹点油,然后葱和火腿谱上去。(喔!我忘记说要把葱和火腿一下了!这是在发面的时候弄的)

7/9. 因为手上油油的,所以漏拍了。把上一步的皮折成长条,然后切成一个个小的。一条切完有6个,2个上下放好。中间筷子一压,然后像拧毛巾那样,把两头连起来……其实我也不会,就这么拧吧!

8/9. 上锅,我用的冷水。15分钟吧,关火后不要打开盖子,焖5分钟再开。

9/9. 这是蒸好的,第一次做。亲们见笑啦
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、调味等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效;可与牛臀肉、五花牛肉、牛肉末搭配;与苦苣菜、豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;