| 金镶玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 397克 | 金镶玉热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于讲话657分钟消耗的热量...108 | |||||
金镶玉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、鸡蛋（一个）、小葱（5根）、五香粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）
1/9. 准备食材 小葱洗干净 锅烧水加点油这样葱就可以保持绿色（我忘记了） 水热就行 把绿色部分放入水中烫熟 拿起来放凉待用
2/9. 鸡蛋打散 平底锅不放油把鸡蛋倒入慢慢晃动 煎成鸡 成型关火把反面煎下 然后拿起待用
3/9. 猪肉剁成肉末 加入 盐 酱油 料酒 五香粉 少许油 最后加入干淀粉搅拌均匀
4/9. 锅放少许油 把肉放入整成方形 才开火剪
5/9. 煎成两面金黄就行了 （我赶时间 ）
6/9. 将煮好的小葱葱白和葱叶切断（葱白我没用 可以放入肉里 我不喜欢生的）
7/9. 肉切成10等份（忘记拍图片）把一块肉放到鸡蛋皮上 切成左右差不多宽 长度两倍多长条
8/9. 用蛋皮包住肉 取一条葱叶裹住蛋皮外面两圈 葱叶头压在蛋皮下面 这样美观点 如果自己吃 就随便了
9/9. 成品图 还可以吧 好看绝壁也好吃(⊙o⊙)哦 连挑剔的老公都说赞 真不容易 费事也值得
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与小白菜、山楂、西瓜搭配；与何首乌、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、紫菜、圆生菜搭配；与味精、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、预防感冒、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金镶玉热量1182 千卡
- 脂肪40.71 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠209.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾443 毫克