银耳拌黄瓜的热量和减肥功效

干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、降血糖等功效；可与木耳菜、醋、土豆搭配；与娃娃菜、大白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、延年益寿、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与醋、龙须菜、玉米面搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；