| 会补血的女人最美-阿苏克全麦包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 508克 | 会补血的女人最美-阿苏克全麦包热量/卡路里2546千卡 | |||

1/10. 过程:
1.阿苏克大枣洗净,锅里放水盖过红枣好了,烧开小火煮十分钟煮过的枣易去皮,取净肉备用,煲出来的红枣水冰凉备用和面。

2/10. 枣泥最好放料理机打一下更细腻

3/10. 后油法,把材料混合成团,加入玉米油后揉至出手膜,揉不出手膜也要揉成完全扩展。但是冰水这步必须做到。

4/10. 手膜

5/10. 发成2倍大,手指粘面粉在面团中央插下去不凹陷也没气泡凸出就证明发酵成功,这是成功的第一步

6/10. 排气滚圆分成小剂子,醒发十分钟,再滚圆,捍平捍圆,包入芝麻馅,收口向下滚圆。

7/10. 收口向下滚圆。

8/10. 发1.5倍大时预热烤箱,烘烤前撒面粉,180度18

9/10. 浓浓红枣加上全麦香飘满屋,还有补肾的芝麻,我发觉我真会吃。

10/10. 如果你也像我一样爱自已,快给自已来份补血的全麦包吧
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血养颜、护肤等功效;可与小米、黑豆、小米面搭配;与文蛤、牛奶、牛腩相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善睡眠、防治近视等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与红枣、杨梅、金桔相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有大便秘结、治便秘、除热等功效;
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;