| 豆角土豆五彩焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 1177克 | 豆角土豆五彩焖面热量/卡路里1301千卡 | |||

1/6. 先将买来的面条水开后蒸十分钟,取出散开晾着备用

2/6. 在蒸面的过程中,先将鸡肉切丁,加一勺白胡椒粉、一勺生抽、两勺料酒腌制备用

3/6. 然后将豆角去丝折成小节,将土豆胡萝卜切丁,香菇木耳切片,葱、姜切末

4/6. 热锅凉油,油烧好先放入葱、姜、八角爆香,再放入腌好的鸡肉滑炒、然后一次放入胡萝卜、豆角、土豆、香菇、木耳,加一勺五香粉、一勺老抽、一勺生抽、白糖和盐适量,炒匀后加水和食材齐平,大火烧开。

5/6. 大火烧开之后,放入面条,?注意不要翻动!关小火焖五分钟。将面条和菜搅匀再焖五分钟。

6/6. 大火收汁,无汁就不用收啦。盛出即可开吃!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛里脊、豆角、醋搭配;与西红柿、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
白芸豆具有利肠胃、止呃逆、益肝等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与比目鱼、狗肉、西兰花搭配;与苹果、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与带鱼、薏米、木耳菜搭配;与北极虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;