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玫瑰酥

玫瑰酥的热量和减肥功效

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玫瑰酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉361千卡361千卡8克1克
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
色拉油494千卡898千卡0克99.8克
总量405玫瑰酥热量/卡路里1770千卡
吹雪机 热量1770千卡,相当于吹雪机393分钟消耗的热量...270

玫瑰酥的做法共15个步骤

食材主料/辅料

糖玫瑰(250克)、糯米粉(100克)、面粉(250克)、色拉油(55克)、温水(40克)
玫瑰酥的做法图解1

1/15. 糯米粉和糖玫瑰充分搅拌均匀后(要没有干粉),上面再覆盖一层糖玫瑰。

玫瑰酥的做法图解2

2/15. 放入蒸锅,上汽蒸制25分钟。

玫瑰酥的做法图解3

3/15. 取出再次搅拌均匀,晾凉备用。

玫瑰酥的做法图解4

4/15. 水油皮材料和油酥材料混合,揉成光滑的水油皮和油酥皮面团,静置20分钟 。

玫瑰酥的做法图解5

5/15. 把静置好的水油皮面团和油酥面团各分成8等分剂子。

玫瑰酥的做法图解6

6/15. 取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。

玫瑰酥的做法图解7

7/15. 收口朝下,擀成椭圆形。

玫瑰酥的做法图解8

8/15. 卷起。

玫瑰酥的做法图解9

9/15. 从两边折叠,(7.8.9.重复3次)面团静置20分钟。

玫瑰酥的做法图解10

10/15. 静置好的面团,擀开。

玫瑰酥的做法图解11

11/15. 玫瑰馅团成小球。

玫瑰酥的做法图解12

12/15. 饼皮上放玫瑰馅。

玫瑰酥的做法图解13

13/15. 像包月饼馅一样包馅。

玫瑰酥的做法图解14

14/15. 收口朝下放好。

玫瑰酥的做法图解15

15/15. 刷蛋黄液,撒白芝麻,预热180度中层烤25分钟左右 。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、护发明目、健脾养胃等功效;可与兔肉、百合、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 玫瑰酥热量1770 千卡
  • 脂肪102.3 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物142.5 克
  • 17.1 毫克
  • 18 毫克
  • 1.7 毫克
  • 3 毫克

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