| 适合糖尿病人吃的鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 28千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 962克 | 适合糖尿病人吃的鲜肉月饼热量/卡路里3145千卡 | |||
 热量3145千卡，相当于画画699分钟消耗的热量...270 | |||||
适合糖尿病人吃的鲜肉月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先来拌肉馅，将肥瘦猪肉末放入容器中，放入料酒，盐，糖，蔬之鲜，生抽，老抽，白胡椒粉
2/9. 将葱姜切碎，留一部分葱用于放入肉末中搅拌之用，其余的连同姜块放入搅拌机，倒入适量的水中搅拌成末，倒入过滤袋中，将葱姜水挤入放肉末的容器中，放入葱花，搅拌肉馅，搅到肉起劲，倒入麻油搅拌一下放入冰箱冷藏
3/9. 将水油面材料放入容器中，面粉倒入后在中间挖个洞放入猪油和无糖转化糖浆，再放入少量盐
4/9. 倒入开水搅拌成团，放置一边醒发
5/9. 将油面材料倒入容器中揉捏成团
6/9. 水油面与油面醒20分钟后，将他们各自分成30份，水油面包裹油面揉成团，压扁擀成椭圆形，由上往下卷起，转90度压扁，擀成长条，按三等分折起来揉成团，擀成圆形的皮包入适量肉馅即可
7/9. 将包好肉馅的月饼放入烤盘中，均匀平铺，放入烤箱，200度上下火烤35分钟，各家根据自家烤箱的不同自行调整
8/9. 当当当当！成品完成，外酥里嫩，香气逼人！
9/9. 咬一口，满口香！美味！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、祛腥、解油腻等功效；
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营养信息
- 适合糖尿病人吃的鲜肉月饼热量3145 千卡
- 脂肪104.84 克
- 蛋白质43.75 克
- 碳水化合物195.35 克
- 钠10359 毫克
- 钙308 毫克
- 铁9.87 毫克
- 钾740 毫克