| 红薯小麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 596克 | 红薯小麻球热量/卡路里1489千卡 | |||

1/8. 备好食材, 蒸熟的红薯去皮。

2/8. 加入适量的糯米粉,糖,炼乳或动物淡奶油搅拌均匀。

3/8. 合成柔软的面团,不沾手即可。

4/8. 分成相同的小剂子,揉成团, 放到碗里均匀得裹满芝麻。

5/8. 沾满白芝麻后用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。

6/8. 油烧至5成热,改中小火,放入红薯小麻球,直至麻球变得金黄,漂浮起来即可。

7/8. 捞出放在吸油纸上控油,盛出。

8/8. 香甜可口,太美味啦!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、补虚乏、益气力等功效;可与猪小排、糙米、莲子搭配;与青蟹、仔鸡、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补脑益智、补虚等功效;可与鸭肉、莲藕、百合搭配;与鸡肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、护发、促进骨骼发育等功效;可与海带、桑葚、山药搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;