| 拉絲饅頭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 133克 | 拉絲饅頭热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于唱歌62分钟消耗的热量...120 | |||||
拉絲饅頭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋麵粉（200克）、牛奶（100毫升）、白糖（20克）、酵母（2克）、馬蘇里拉cheese（自己拿捏）
1/9. 先把酵母粉加牛奶
2/9. 把麵粉跟糖稱重好，分次加步驟1，揉到不黏手
3/9. 蓋上保鮮膜，等它膨兩倍大(按麵團它不會反彈)即可
4/9. 最後的克數是330，我分割一個約67g，總共5個，捏麵團排氣
5/9. 马苏里拉cheese放到有點退冰(比較好切)，即可切塊，包在裡面，我大約一個饅頭包快25g，主要是看自己，得包的住，沒有空隙
6/9. 皮桿/捏平，中間厚外面薄，把起士包進去
ps要記得檢查不能有空隙喔(這個是已經發酵第二次的圖片，準備要蒸的了)
7/9. 再放約30分鐘以上
8/9. 放進去蒸鍋，約15分鐘即可，按饅頭有彈性就可以了
9/9. 完成囉～味道沒有很重～但是很好吃
各位如果有不同的口味，再跟妹妹我說
也讓我嘗試看看
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与橙子、番茄酱、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 拉絲饅頭热量125 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克