| 金菇肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 437克 | 金菇肥牛热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于堆肥74分钟消耗的热量...300 | |||||
金菇肥牛的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（半斤）、金针菇（适量）、墨鱼丸鱿鱼丸（各5个）、红汤火锅底料（半份）
1/5. 金针菇剪去老根，鱼丸对半切开。我用的是这种红汤火锅底料。
2/5. 锅中烧水，水开加鱼丸和金针菇，开锅后下入牛肉片，再次煮开，牛肉无血丝即可。（肥牛不要煮太老了）
3/5. 锅中加少许开水，加入红汤火锅底料化开，然后倒入煮好的肥牛等
4/5. 搅拌均匀，大火收汁即可，无需加入其他调料。
5/5. 好啦。香香美美的出锅啦。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、滋养脾胃、增强免疫力等功效；可与姜、芹菜、香芋搭配；与红糖、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金菇肥牛热量370 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾465 毫克