| 牛油果蛋盅+牛油果牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 296克 | 牛油果蛋盅+牛油果牛奶热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于冰上掷石游戏82分钟消耗的热量...240 | |||||
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先，我们要等牛油果熟，右边这个黑黑的就可以吃了，口感香糯，左边这个可能就需要再放上几天。据说牛油果和苹果待在一起时间长会容易催熟喔～
2/11. 挑选出两个成熟的牛油果，牛油果的成熟度将直接影响口感！
3/11. 一个鸡蛋，其实最后使用鹌鹑蛋，这样一个鹌鹑蛋和半个牛油果十分“相配”
4/11. 搅蛋，在蛋里撒一些盐调味
5/11. 同时把牛油果切好，只要一刀切下去，然后扭一扭就OK了
6/11. 因为家里有三个人，所以多出来的半个牛油果我准备做成牛油果牛奶。同时又因为一个鸡蛋有点多，用紫薇的话来说，“如果你满了，那我就要溢出来了！”所以我又多挖了一些牛油果放入原汁机里。
7/11. 大家如果喜甜，可以在榨汁前倒一些蜂蜜
8/11. 第一次品尝牛油果的妈妈一开始觉得牛油果口味很腥气，但是她却爱上了我做的牛油果牛奶！
9/11. 把鸡蛋液倒入“牛油果碗”里，然后放入烤箱，调至240度，烤制10分钟。其实如果有芝士或奶酪的话，在烤制5分钟后可以取出撒上芝士奶酪，然后继续烤5分钟，这样焗一下味道会更赞。但我顾及家里人怕胆固醇高或发胖什么，所以就没加。崇尚原味以及健康至上的我当然比较推崇这种原汁原味的烤法。
10/11. 成品，就是这样啦～黑色的不是烤糊了，是滴上的鲜酱油，也可以撒上一些胡椒～
11/11. 提醒大家一下，放入烤箱的时候要当心不要让蛋液洒出来，然后吃的时候要蛋和牛油果放在一起吃，味道美美哒～有人问我熟的牛油果什么味道，我只能告诉你们，烤完之后整个厅里都弥漫着浓浓的奶油香味～
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有心脏病、防晒、开胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、润肠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与雪莲果、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与洋葱、羊排、韭菜搭配；与糖精、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果蛋盅+牛油果牛奶热量329 千卡
- 脂肪36.27 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物91.85 克
- 钠10265.6 毫克
- 钙1027 毫克
- 铁13.23 毫克
- 钾946 毫克