| 烟薰三文鱼芥酱沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 706克 | 烟薰三文鱼芥酱沙拉热量/卡路里500千卡 | |||

1/6. 狗牙菜、红生菜泡在清水中保持爽脆,然后洗净控干,用手撕开。

2/6. 黄椒切片细条,圣女果一分二或四。

3/6. 洋葱切碎,泡在冷水中去辛辣。

4/6. 烟薰三文鱼上放柠檬片,几滴橄榄油,放入预热200度的烤箱,烤5分钟,摊凉后弄碎。

5/6. 法式芥末酱、香醋、酱油、橄榄油、洋葱碎、干香草、黑胡椒碎混合起束,充分拌匀,挤入几滴新鲜柠檬汁。

6/6. 三文鱼碎、狗牙菜、红生菜、黄椒、圣女果混合,吃时放入调味酱即可。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、增强免疫力等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与山楂干、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有促进消化、增强免疫力、护肤等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与虾、绿豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、调解血液等功效;可与绿豆芽、土豆、黄瓜搭配;与羊肉、芥菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、提神等功效;可与小米、玉米、羊肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;