| 佛手炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 佛手炒蛋热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于劈叉96分钟消耗的热量...150 | |||||
佛手炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（1个）、鸡蛋（3个）、大蒜（适量）
1/9. 把佛手瓜洗干净去皮。
2/9. 去皮之后再清洗一遍切成片。
3/9. 鸡蛋打散
4/9. 大蒜切碎，快可以大一点切片也可以。
5/9. 我加油烧热，把鸡蛋倒进去煎个大蛋饼称，盛出。
6/9. 锅里剩油，放入蒜末，炒成黄色时。
7/9. 炒黄之后加入佛手片翻炒。我炒的时候加了一点点水，以为是给我儿子吃。如果没有小孩可以不加试，口感更好。。
8/9. 翻炒佛手片的同时，把蛋饼切成条。
9/9. 佛手片熟了的时候放入蛋条，加盐即可出锅此菜特别适合宝宝和老人吃。
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有理气和中、缓解不孕不育、提高智力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与小米面、干辣椒、丝瓜搭配；与鹅、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、预防感冒等功效；可与武昌鱼、排骨、龙须菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手炒蛋热量239 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物32.83 克
- 钠163.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾565 毫克