| 香酥芝麻薄脆薄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 169克 | 香酥芝麻薄脆薄片热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于雪地摩托143分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥芝麻薄脆薄片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、糖粉或白砂糖（30克）、低筋面粉（30克）、黄油（30克）、牛奶（30克）、芝麻（适量）
1/12. 如果买的是生芝麻，那就将芝麻炒熟，置凉（我的是现成的熟芝麻）
2/12. 将鸡蛋分离
3/12. 分离好后，将蛋清打至一点小泡沫（不用打发）
4/12. 放入白砂糖或糖粉，搅拌
5/12. 搅拌后加入低筋面粉，搅拌均匀
6/12. 将黄油称好，隔热水加热软化
7/12. 加入软化好的黄油
8/12. 再加入牛奶
9/12. 之后加入刚才炒熟的芝麻，搅拌均匀
10/12. 就是这个样子了
11/12. 将搅拌好的芝麻液倒入烤盘，如图。之后放入烤箱，开烤（烤箱温度180左右，中层，上下火）
12/12. 开吃
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、补气等功效；可与茼蒿、基围虾、明虾搭配；与茶叶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与酒、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥芝麻薄脆薄片热量499 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠209 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克