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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
生粉160千卡355千卡0克0克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量688辣子鸡热量/卡路里1606千卡
绘画 热量1606千卡,相当于绘画357分钟消耗的热量...270

辣子鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、生粉(适量)、橄榄油(适量)、白芝麻(适量)
辣子鸡的做法图解1

1/9. 用料备齐,来个全家福

辣子鸡的做法图解2

2/9. 鸡腿洗干净剁块,用盐,料酒,生粉腌制半小时

辣子鸡的做法图解3

3/9. 加入黑胡椒碎味道会更好

辣子鸡的做法图解4

4/9. 油入锅烧热,大火炸鸡块炸至金黄色

辣子鸡的做法图解5

5/9. 炸到这种颜色后捞出沥干油,放一旁备用

辣子鸡的做法图解6

6/9. 热锅冷油,小火煸香蒜瓣和姜丝

辣子鸡的做法图解7

7/9. 煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味

辣子鸡的做法图解8

8/9. 倒入炸好备用的鸡块,继续翻炒

辣子鸡的做法图解9

9/9. 出锅前加上葱段,撒上芝麻即可

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与鹌鹑、苦瓜、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、降血压等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、减肥等功效;可与牛小排、牛头、新鲜芦荟搭配;与豆腐丝、苦细叶生菜、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、驱散寒邪等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1606 千卡
  • 脂肪192.24 克
  • 蛋白质73.77 克
  • 碳水化合物267.53 克
  • 11353.9 毫克
  • 924 毫克
  • 28.21 毫克
  • 2451 毫克

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