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阿胶膏

阿胶膏的热量和减肥功效

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阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红枣528千卡264千卡3.2克0.5克
核桃1308千卡654千卡15.23克65.209999克
芝麻1034千卡517千卡19.1克46.1克
枸杞258千卡258千卡13.9克1.5克
黄酒198千卡66千卡1.6克0克
南瓜仁559千卡559千卡30.23克49.05克
冰糖1191千卡397千卡0克0克
总量1400阿胶膏热量/卡路里5076千卡
健美操 热量5076千卡,相当于健美操1088分钟消耗的热量...280

阿胶膏的做法共11个步骤

食材主料/辅料

红枣(200克)、核桃(200克)、芝麻(200克)、枸杞(100克)、南瓜仁(100克)、黄酒(300克)、冰糖(300克)
阿胶膏的做法图解1

1/11. 准备好材料

阿胶膏的做法图解2

2/11. 钢磨打碎阿胶

阿胶膏的做法图解3

3/11. 阿胶打成粉,如图。

阿胶膏的做法图解4

4/11. 冰糖打成粉

阿胶膏的做法图解5

5/11. 冰糖粉如图

阿胶膏的做法图解6

6/11. 最重要一个步骤忘记拍照了。加热黄酒,微开,加入准备好的阿胶粉,化开后,再加入冰糖粉,转小火,不停搅拌,注意不要糊锅了,大约15分钟,锅里的黄酒阿胶会越来越稠,继续搅拌,等到提起勺子汁液会挂勺成片时,就可以加入步骤一中的所有材料。

阿胶膏的做法图解7

7/11. 不停搅拌,你会发现越来越费劲,离成功就不远了。当阿胶膏开始有丝,可以拉丝,就可以了。

阿胶膏的做法图解8

8/11. 拉丝如图

阿胶膏的做法图解9

9/11. 事先准备好盒子,底下铺上保鲜膜,把熬好的阿胶膏倒进去,稍微压平(很黏,不好压)放入冰箱冷藏一天

阿胶膏的做法图解10

10/11. 第二天拿出切片,就搞定啦。比我想象中简单很多,味道口感都不错。

阿胶膏的做法图解11

11/11. 分成小盒,慢慢吃,送人,都可以

食材功效信息

红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、益智健脑等功效;可与白菜、薏仁、鲤鱼搭配;与海蟹、黄瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、补虚强体、防癌等功效;可与水芹菜、红枣、枣搭配;与黄豆、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、海带、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、抗脂肪肝、延缓衰老等功效;可与青蟹、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

南瓜仁的热量559千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;

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营养信息

  • 阿胶膏热量5076 千卡
  • 脂肪162.359999 克
  • 蛋白质83.26 克
  • 碳水化合物279.62 克
  • 283.5 毫克
  • 1112 毫克
  • 44.13 毫克
  • 2593 毫克

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