| 雪媚娘 tinrry版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 270克 | 雪媚娘 tinrry版热量/卡路里1199千卡 | |||
1/9. 烧开热水。所有粉类混合,再加玉米油。
2/9. 先加140g的水,之后逐一10g,10g的加,视状态而定水量!!!后一步骤具体说。
3/9. 三象牌的糯米粉刚好是175水
2.其他牌子,水加至搅拌没有明显阻力,且提起手动打蛋器有纹路,并且纹路很快消失
4/9. 陶瓷大碗,沸水,大火,蒸20分钟。
锅子透气性不好就用一块布夹住锅盖,防止水汽进入面团~
5/9. 蒸好后面团整个拨出,用保鲜膜包紧,冷却面团。一定要不留一点缝隙,不然会有水汽~
6/9. 趁冷却面团就炒点糯米粉做为熟粉
7/9. 面团凉后,戴手套,揪一个30g左右的面团,搓圆,按扁,排熟粉,擀皮至微微透即可
8/9. 淡奶油加糖粉大法,挤入媚娘皮中,可以加入自己喜欢的水果~

9/9. 白胖胖完成啦~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、美容益寿、补中益气等功效;可与枣、莲藕、乌鸡搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、除口臭等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;