| 爸爸牌香辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 爸爸牌香辣排骨热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于爬泳41分钟消耗的热量...480 | |||||
爸爸牌香辣排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 大蒜切碎，生姜切碎，朝天椒切碎，葱切碎
2/6. 烧开水，先将排骨过水一分钟左右，排骨刚刚变色后捞出，倒掉水
3/6. 将锅内装些水，水的量依排骨而定，不能淹没排骨，加入盐，在锅里煮，煮7～8分钟
4/6. 排骨煮到八分熟的样子，将排骨捞出，汤汁倒入碗内
5/6. 加入油，烧热后倒入姜末蒜末，朝天椒，炒一下，然后加入辣椒粉后马上倒入之前的汤汁，注意辣椒粉倒入以后马上加！！不然会烧糊，再加入老抽调色
6/6. 倒入的汤汁煮开以后加入排骨煮5分钟左右开始翻炒，汤汁炒的变少了，差不多后就撒入葱花，起锅！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、温中健胃等功效；可与火腿、醋、洋葱搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、挡辐射、帮助消化等功效；可与小白菜、海虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、缓解疲劳等功效；可与基围虾、豆豉、红枣搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爸爸牌香辣排骨热量328 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物147.79 克
- 钠114.4 毫克
- 钙745 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾1905 毫克