| 椰香冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子粉 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 70克 | 椰香冰皮月饼热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于华尔兹舞95分钟消耗的热量...180 | |||||
椰香冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰子粉（30克）、粘米粉（40克）、糯米粉（100克）、玉米淀粉（40克）、水（180克）、食用油（20克）、豆沙（适量）、白糖（40克）
1/9. 粘米粉40克，糯米粉100克，水180克，糖40克玉米淀粉40克，另外准备少量熟糯米粉当手粉。
2/9. 椰子粉30克。
3/9. 油20克。
4/9. 所有的粉类用微波炉高火2-3分钟叮熟，我是一分钟一分钟的叮，中间拿出来翻拌。（也可以所有材料加一起后用蒸的。）
5/9. 水烧开，倒入椰子粉冲开成椰子汁，加入白糖，放凉。椰子粉有甜味，加白糖的时候少加点。
6/9. 油倒入粉中，搅匀，搓散，倒入椰子汁搅拌成团即成冰皮。椰子汁不要一次性加，分次慢慢加。
7/9. 冰皮分成小剂子。
8/9. 冰皮分成小剂子，擀成圆薄皮，包入豆沙，团起，分别包好所有的月饼。
9/9. 模具摸一层熟糯米粉，依次把包好的月饼压出花即可。
食材功效信息
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消疳杀虫、亮发、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止泻、通血脉等功效；
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营养信息
- 椰香冰皮月饼热量286 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物154.3 克
- 钠57.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2 毫克
- 钾623 毫克