| 云南炸洋芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 云南炸洋芋热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于跳台滑雪12分钟消耗的热量...420 | |||||
云南炸洋芋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋芋（一个）、葱（2-3根）、折耳根（看个人喜好）、鸡精（适量）、辣椒粉（1-2勺）、香菜（一小把）、花椒粉（适量）、大蒜（2-3瓣）、汤池老酱（1勺）、盐（适量）
1/8. 用花刀把洋芋切成条，不要太粗，不容易熟。
2/8. 蒜剁成蒜泥。
3/8. 葱切葱花。
4/8. 香菜切碎。
5/8. 汤池老酱用一点点水调稀。
6/8. 油烧热，用小火炸，脆洋芋1-2分钟就可以出锅了。
7/8. 用一个大一点碗或者盆放入炸好的洋芋，葱花，蒜末，香菜，折耳根，盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，汤池老酱。
8/8. 拌匀。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效；可与松蘑、牛上脑、花菇搭配；与板豆腐、豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、止血、清热解毒等功效；
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营养信息
- 云南炸洋芋热量86 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克