| 健康蛋奶紫薯紫甘蓝蛋奶松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟米粉 | 克 | 76千卡 | 381千卡 | 0.26克 | 0.05克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 44千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 345克 | 健康蛋奶紫薯紫甘蓝蛋奶松饼热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于空手道76分钟消耗的热量...600 | |||||
健康蛋奶紫薯紫甘蓝蛋奶松饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、粟米粉（20克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100毫升）、白糖（15克）、亚麻籽油（5克）、紫甘蓝渣（40克）、紫薯全粉（25克）
1/13. 鸡蛋一个，砂糖15克两勺
2/13. 加入牛奶50毫升
3/13. 紫薯全粉25克。当时先用了15克后续又加了
4/13. 低粉120克，粟米粉20克，泡打粉3克。
5/13. 牛奶加入紫薯粉中调匀
6/13. 紫薯牛奶糊与蛋奶糊和低筋面粉搅拌均匀
7/13. 加入紫甘蓝渣搅拌均匀
8/13. 将混合后的面糊搅开可以发现有蔬菜粒，再加入5克亚麻籽油
9/13. 将面糊倒入预热的松饼机
10/13. 等到一分钟后松饼逐渐成型，翻面小火微煎
11/13. 听到噗噗的蒸汽生后开盖。紫色花青素依然保留没有变黑
12/13. 同样的方法可以做出360克的松饼。这个松饼口感Q弹绵软，不同于一般松饼的外酥内软。
13/13. 早餐开始享用吧，我还做了苦荞蛋奶松饼，配上胭脂花菜蔬果肉蛋和坚果一起吃，再来一杯黑咖配牛奶，满分早餐。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟米粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与荠菜、韭菜、明虾搭配；与鹅肉、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与钙粉、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康蛋奶紫薯紫甘蓝蛋奶松饼热量755 千卡
- 脂肪114.86 克
- 蛋白质29.13 克
- 碳水化合物310.99 克
- 钠189.6 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾381 毫克