| 巧克力酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 14千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 59克 | 巧克力酱热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于安装雨水槽18分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
可可液块（24克）、可可脂（11克）、糖粉（25克）、牛奶（34克）
1/3. 可可脂放入碗中隔水（40度左右）加热溶化（可用酸奶机温控），加入糖继续搅拌，让糖充分溶解在可可脂中；
2/3. 加入可可液块（可可液块最好弄碎一点），继续画圈搅拌，让可可液块分布均匀，搅拌时间越长越好；
3/3. 加入牛奶搅拌均匀
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与醋、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力酱热量111 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物103.17 克
- 钠39.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾111 毫克