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苦瓜黄豆骨头汤

苦瓜黄豆骨头汤的热量和减肥功效

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苦瓜黄豆骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪骨头600千卡200千卡40克12克
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
黄豆518千卡345千卡22克2.6克
4千卡59千卡2克0克
酸菜7千卡14千卡1.1克0.2克
总量792苦瓜黄豆骨头汤热量/卡路里1178千卡
手风琴 热量1178千卡,相当于手风琴654分钟消耗的热量...108

苦瓜黄豆骨头汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪骨头(300克)、苦瓜(两条)、黄豆(150克)、酸菜(50克)、盐(适量)
苦瓜黄豆骨头汤的做法图解1

1/11. 所有材料:如图,黄豆提前先泡一下

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解2

2/11. 猪骨头洗净焯一下水…

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解3

3/11. 焯完用清水冲洗干净…

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解4

4/11. 加入洗净的黄豆…

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解5

5/11. 加入清水…

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解6

6/11. 盖上锅盖,大火煮至上汽,转中火熬30分钟

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解7

7/11. 熬骨头汤的时候处理苦瓜,如图,切段

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解8

8/11. 加点盐腌制一下逼出苦水…(下锅前记得把盐洗掉)

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解9

9/11. 酸菜切条…

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解10

10/11. 骨头汤压好等自然排气加入苦瓜和酸菜(苦瓜记得用水把盐洗掉)。然后重新盖上锅盖压5~7分钟即可。

苦瓜黄豆骨头汤的做法图解11

11/11. 完成!

食材功效信息

猪骨头的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、润肠胃、增强骨髓造血功能等功效;可与葛根粉、葛、粉葛搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、滋肝明目、降血糖等功效;可与玉米面、鸡蛋、番茄搭配;与猪大排、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、促进骨生成、利水等功效;可与鸡蛋、小米、茄子搭配;与猪里脊肉、虾皮、核桃相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、消食、治疗便秘等功效;可与公麻鸭、腊鸭翼、光鸭搭配;与青梅果脯、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苦瓜黄豆骨头汤热量1178 千卡
  • 脂肪14.9 克
  • 蛋白质65.8 克
  • 碳水化合物76.8 克
  • 10046.5 毫克
  • 239 毫克
  • 10.21 毫克
  • 1242 毫克

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