| 家常川菜&粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1050克 | 家常川菜&粉蒸排骨热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于做头发1712分钟消耗的热量...60 | |||||
家常川菜&粉蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（500克）、香菜（50克）
1/9. 将排骨洗净
2/9. 用开水焯一下排骨(去排骨里的死血)，再用冷水冲洗一下备用
3/9. 土豆洗净，削皮，切块状(差不多一个土豆切成12小块)，用水泡一下去淀粉
4/9. 在超市买的一包蒸肉米粉，去超市买的时候随意选择就好
5/9. 用酱料包与排骨搅拌均匀
6/9. 再用蒸肉粉与排骨再次搅拌均匀，加一点水和盐
7/9. 蒸的时候土豆铺底，撒少许盐
8/9. 搅拌好的排骨铺在上面，锅盖盖好蒸一小时
9/9. 蒸好了放上一点香菜，香喷喷的排骨就可以上桌啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、白菜、洋葱搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食下气、温胃散寒等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常川菜&粉蒸排骨热量1712 千卡
- 脂肪20.69 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物24.31 克
- 钠307.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾800 毫克