猪骨煲海参汤的热量和减肥功效

猪骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、生津液、强筋骨等功效；可与脆山药、西洋参、葛根粉搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容养颜、消除疲劳等功效；可与竹笋、羊肉、芦笋搭配；与柿子、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、和血、润肺等功效；可与樱桃、枸杞子、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；