| 盐蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 盐蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于混凝土工作99分钟消耗的热量...420 | |||||
盐蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（十个）、高度白酒（适量）、盐（适量）
1/2. 把鸭蛋买回来洗干净吹干用高度白酒泡上二十分钟去腥味。
2/2. 把盐倒入碗中，把泡好的鸭蛋拿出来在盐碗里打滚，裹上厚厚的一层盐，用保鲜袋包好，包两层，系紧。放在密封的容器里，将容器放进干爽通风处，用15天的时间等待，当然，越久越好。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、中和胃酸、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克