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三杯酒草间烩饭

三杯酒草间烩饭的热量和减肥功效

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三杯酒草间烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
草菇43千卡27千卡2.7克0.2克
鸡腿菇468千卡257千卡26.7克2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
海盐15千卡18千卡0克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量1021三杯酒草间烩饭热量/卡路里1117千卡
吹喇叭 热量1117千卡,相当于吹喇叭558分钟消耗的热量...120

三杯酒草间烩饭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(200克)、香菇(4个)、鸡腿菇(1个)、草菇(6个)、洋葱(半个)、胡萝卜(1个)、麦芹(100克)、白朗姆酒(1勺)、奶油酒(1勺)、龙舌兰酒(1勺)、蚝油(2勺)、黑胡椒汁(1勺)、泰国绿咖喱酱(1勺)、海盐(适量)、白芝麻(适量)、普罗旺斯香料(5克)
三杯酒草间烩饭的做法图解1

1/12. 各种食材洗好切丁备用,草菇一半切丁一半切片....切片的原因是想起来这玩意儿不怎么好入味。^_^

三杯酒草间烩饭的做法图解2

2/12. 三杯米,(就是电压力锅自带的那种塑料量杯)洗好后添适量水,倒入一勺朗姆酒。

三杯酒草间烩饭的做法图解3

3/12. 再倒入一勺奶油酒,撒上普罗旺斯香料,开始压锅做饭。

三杯酒草间烩饭的做法图解4

4/12. 老豆腐(北豆腐)切丁下油锅炸到金黄,捞出备用。

三杯酒草间烩饭的做法图解5

5/12. 炸好豆腐的油,取适量。先放洋葱,炒到透明后放胡萝卜丁,翻炒一段时间,放入各种蘑菇丁,用研磨器研磨适量海盐进去,翻炒。

三杯酒草间烩饭的做法图解6

6/12. 略翻炒一会儿,放入龙舌兰酒、蚝油、绿咖喱酱、黑胡椒汁,转小火,继续翻炒,待出水后,用研磨器研磨海盐调味。关火,将切好的麦芹洒进去翻匀,用菜的余温将麦芹闷熟,这样的麦芹味儿很香。Y(^_^)Y

三杯酒草间烩饭的做法图解7

7/12. 米饭蒸好,打开锅盖时会有很香的奶酒味儿....用米饭勺将饭打散。然后将炒好的菜分次拌入米饭,务必要拌匀。

三杯酒草间烩饭的做法图解8

8/12. 完成(^o^)

三杯酒草间烩饭的做法图解9

9/12. 这个是奶油酒

三杯酒草间烩饭的做法图解10

10/12. 奶油酒和朗姆酒....龙舌兰木有拍...因为太饿,着急去吃^_^

三杯酒草间烩饭的做法图解11

11/12. 绿咖喱酱,其实猫娘超喜欢泰国的这种咖喱酱,没有很重的黄姜味儿,突出了薄荷草和柠檬的酸香味儿....简直是太美好...

三杯酒草间烩饭的做法图解12

12/12. 烩饭和海盐的合照,海盐也是泰国买回来的,咸味比较重...可以放很少..

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、延缓衰老等功效;可与牛肉、茡荠、马蹄搭配;与海虾、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、提高免疫力、帮助消化等功效;可与莴笋、竹荪、牛肉搭配;

草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、提高免疫力、补脾益气等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、消炎、防癌等功效;可与牛肉、大蒜、玉米搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三杯酒草间烩饭热量1117 千卡
  • 脂肪75.39 克
  • 蛋白质70.71 克
  • 碳水化合物91.41 克
  • 939.6 毫克
  • 458 毫克
  • 9.15 毫克
  • 672 毫克

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