| 海洋慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白巧克力 | 克 | 431千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 602克 | 海洋慕斯热量/卡路里3115千卡 | |||
 热量3115千卡，相当于摘水果1038分钟消耗的热量...180 | |||||
海洋慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
巧克力戚风（1片）、淡奶油（400毫升）、牛奶（100毫升）、rio鸡尾酒（1瓶）、椰蓉（少量）、白巧克力（80克）、消化饼干（适量）、白糖（80克）、吉利丁片或吉利丁粉（6片或20克）
1/10. Rio鸡尾酒一瓶，倒入碗中，加入吉利丁粉十克，冷藏3小时，凝固成块，捏成碎，当海洋。
2/10. 在活底蛋糕模具底下放一片切片的巧克力戚风蛋糕打底，或者用融化的黄油拌擀碎的消化饼干按实打底。牛奶隔水加热，温热即可，倒入适量吉利丁粉或者用吉利丁片，吉利丁片需要在水中泡软，把吉利丁片捞出再放入牛奶中。再把淡奶油打发，把淡奶油分次加入牛奶，混合均匀。倒入模具，放冰箱冷藏凝固，大约三四小时。
3/10. 把消化饼干擀碎做沙滩，酒丁当海洋。
4/10. 椰蓉当海浪
5/10. 顺便还做了一个小的。
6/10. 脱模之前用吹风机在周围吹一圈，很好脱模。用慕斯圈包围起来，系丝带装饰
7/10. 祝自己生日快乐
8/10. 切一块
9/10. 看切面
10/10. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与桔子、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、补充营养等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、增强免疫力、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海洋慕斯热量3115 千卡
- 脂肪219.37 克
- 蛋白质25.78 克
- 碳水化合物254.96 克
- 钠433.6 毫克
- 钙506 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾1303 毫克