| 笋子碎肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鞭笋 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 笋子碎肉包子热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于山地车14分钟消耗的热量...498 | |||||
笋子碎肉包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好面粉，凉好开水，准备和面
2/6. 揉面团了，在这个过程中，拿捏不好的，慢慢的感觉的面团成型，不沾盆了，扯一块不会裂开就可以放到一边醒一会了。醒的时候用一块盆大小的纱布打湿，拎干，扑到面团上，等待20分钟左右
3/6. 现在可以炒馅儿了，适量油热之后，放入大葱末，关小火炒香，放入碎肉继续炒，加上盐，鸡精，生抽，适量的糖，炒一会，加入碎鞭笋，炒一会，尝尝味道合适就可以起锅等待了
4/6. 等20分钟左右就可以拿出来，揉捏成长型，然后均匀的切成一块一块。在这里一定要抓一点粉末在板上，不然会粘哦
5/6. 开始包包子了，在这里，我也实验了很多次，面皮弄成自己觉得适合的大小，但是中间要厚，边要薄，这样包起来不会漏馅儿
6/6. 做好之后就可以烧水准备蒸了，水一定要多一点，不然会烧干。水开后大火蒸15分钟，就可以出锅了
食材功效信息
鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、解渴除烦、和中润肠等功效；可与海参、鲍鱼、莴笋搭配；与红糖、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、预防感冒等功效；可与明虾、红枣、基围虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 笋子碎肉包子热量116 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质21.58 克
- 碳水化合物58.88 克
- 钠10077.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾447 毫克