| 小熊早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1164克 | 小熊早餐包热量/卡路里3331千卡 | |||
 热量3331千卡，相当于吹雪机740分钟消耗的热量...270 | |||||
小熊早餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（300克）、白糖（80克）、黄油（60克）、酵母（12克）、豆沙（适量）
1/9. 除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。
2/9. 用2档速度搅拌成面团。
3/9. 把面团搅拌有筋性完全扩展。
4/9. 拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
5/9. 把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。
6/9. 刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。
7/9. 做好后，醒发40分钟左右。
8/9. 体积增大2倍时放入烤箱。
9/9. 200°C炉温，20分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与杨梅、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊早餐包热量3331 千卡
- 脂肪104.76 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物228.53 克
- 钠104.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁9.03 毫克
- 钾418 毫克