| 沙茶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 831克 | 沙茶面热量/卡路里2838千卡 | |||
 热量2838千卡，相当于有氧运动487分钟消耗的热量...350 | |||||
沙茶面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
沙茶酱（两汤匙(我这次做只放了一汤匙，觉得味道有点淡，建议两匙)）、面（看个人吃的分量，这里是一个面饼）、牛肉丸（四颗）、猪肉（少许）、蔬菜（一些）、盐（适量）
1/6. 首先，把所有材料准备好嘛…当时做得比较急…没拍多少照…
2/6. 先用锅把水煮开，你准备的材料按照易熟程度由最久的开始放，我是先放牛肉丸，等三分钟，开始放蔬菜和猪肉，至熟透。
3/6. 第二步的材料熟了后捞起，然后把面放进锅里煮熟，煮熟后捞起，跟之前的材料放一个大碗里。
4/6. 拿一小碗加两汤匙沙茶酱，加一点水，晕开，然后倒进原来煮面那锅里，煮开，加适量的盐，一分钟就可以了，然后关火，把沙茶酱汤倒进装面的大碗里，完成。
5/6. 我看其他菜谱用了两锅水…我是比较懒，所以只用了同一锅。
6/6. 成品。
食材功效信息
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与紫菜、菠萝、牡蛎搭配；与梨、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶面热量2838 千卡
- 脂肪114.64 克
- 蛋白质47.01 克
- 碳水化合物106.01 克
- 钠10099.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾182 毫克