| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 红辣椒 | 克 | 1000千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 3500克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里3313千卡 | |||

1/5. 洗净搅碎红辣椒,备用。

2/5. 花生去皮加蒜和辣椒一起搅碎。

3/5. 牛肉馅加油炒熟

4/5. 加入所有配料,其中醋,味精岀锅前放。

5/5. 不停搅拌,防止糊锅,水分减少后出锅,大约30分钟。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、强筋骨、消水肿等功效;可与土豆、南瓜、葱搭配;与鲶鱼、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、促进血液循环、防感冒等功效;可与茄子、北极虾、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、防冠心病、降血压等功效;可与黄豆、芹菜、毛豆搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、保护肝功能等功效;可与醋、龙须菜、生菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、补肝肾、促进骨骼发育等功效;可与桑葚、杏仁、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;