| 猪肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 1007克 | 猪肉炖土豆热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于高抬腿144分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肉炖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、花椒（适量）、八角（2个）、姜（1小块）、大葱（一小段）、红辣椒（1～2个）、香菜（3苗）、猪瘦肉（250克）
1/6. 准备好花椒，八角。把姜和葱切丝或者切片
2/6. 把猪肉切条，然后用料酒，酱油，香油，盐，味精，五香粉浸半个小时，这样肉更香。
3/6. 把土豆洗净切块，顺便把辣椒，香菜也切好。
4/6. 热油，先倒入花椒八角炒出香味，然后倒入切好的姜和葱（这个没有图片，想想当时火大爆炒这些，我是不会有空拿出手机拍照的）
5/6. 倒入土豆翻炒几分钟，之后加入开水，再把辣椒加进去，再倒入点盐，鸡精，五香粉，把浸了肉的调料汁倒入锅中。
6/6. 之后用大火慢炖十几分钟，土豆变得沙沙的，汤汁变浓就乐出锅了，最后撒入切好的香菜，大功告成！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、补充营养等功效；可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、祛寒湿、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进血行、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降血压、预防癌症等功效；可与明虾、兔肉、豆豉搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉炖土豆热量1435 千卡
- 脂肪25.76 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物191.22 克
- 钠432.3 毫克
- 钙976 毫克
- 铁43.01 毫克
- 钾1988 毫克