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水晶鸡蓉蒸卷

水晶鸡蓉蒸卷的热量和减肥功效

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水晶鸡蓉蒸卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
甜玉米32千卡105千卡4克1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量981水晶鸡蓉蒸卷热量/卡路里557千卡
拳击 热量557千卡,相当于拳击46分钟消耗的热量...720

水晶鸡蓉蒸卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、青椒(1个)、红椒(1个)、甜玉米(30克)、香菇(3朵)、白萝卜(1个)、小葱(10克)、芝麻(若干)、生抽(1勺)、白糖(1勺)、香油(半勺)、料酒(2勺)、白胡椒粉(少许)、盐(少许)
水晶鸡蓉蒸卷的做法图解1

1/13. 将整块的鸡胸肉剁成鸡蓉 备用

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解2

2/13. 接下来是配料 青椒 红椒 香菇 甜玉米分别剁成碎儿 备用

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解3

3/13. 将步骤1 2剁好的所有食材 搅拌到一起 加入料酒2勺 白胡椒少许 盐少许 充分搅拌后备用

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解4

4/13. 将白萝卜切成长方形的薄片儿 (特别考验刀功 所以要很耐心 慢慢来多试几次)

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解5

5/13. 将切好的白萝卜片焯水 大约两分钟左右捞出

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解6

6/13. 取出一张浸过凉水的白萝卜片 准备加馅

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解7

7/13. 将鸡蓉馅放到萝卜片的一端 馅料多一点也没关系 不能在蒸的时候溢出来 反而口感会更加饱满

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解8

8/13. 轻轻的卷成圆柱形的卷

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解9

9/13. 将卷好的卷摆到盘子里 每个之间留点空隙 加了点秋葵做装饰 放入蒸锅

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解10

10/13. 待蒸锅上汽后 大约蒸10分钟左右 即可出锅

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解11

11/13. 调制淋汁 放入1勺生抽 1勺白糖 半勺香油 少量清水 充分搅拌即可

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解12

12/13. 摆盘 淋上酱汁 撒点葱末 白芝麻 美味即刻享用

水晶鸡蓉蒸卷的做法图解13

13/13. 成品

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精、强筋骨等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与兔肉、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、促消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、促消化等功效;可与羊排、小白菜、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、增加记忆力等功效;可与芥蓝、鸽子、大豆搭配;与红螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与豆腐、薏米、毛豆搭配;与基围虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水晶鸡蓉蒸卷热量557 千卡
  • 脂肪14.5 克
  • 蛋白质42.7 克
  • 碳水化合物91.43 克
  • 89.9 毫克
  • 59 毫克
  • 9.6 毫克
  • 2103 毫克

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