| 味 韩式酱汁炸鸡（韩式）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 43千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 815克 | 味 韩式酱汁炸鸡（韩式）热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于写作业922分钟消耗的热量...108 | |||||
味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（600克）、太白粉、地瓜粉（227克）、高筋面粉（170克）、亨氏番茄酱（45克）、大蒜（25克）、洋葱（半个）、盐（1茶匙）、亨氏黑胡椒汁（1/2汤匙）、亨氏番茄辣椒酱（1汤匙）、牛奶（适量）、食用油（适量）、辣椒粉（1/2汤匙）、白糖（1茶匙）、香油（1茶匙）
1/6. 鸡肉洗净切块，用厨房用纸吸干水分。蒜去皮切末，洋葱去皮切丝。
2/6. 取一大碗，放入鸡块，加入5克蒜末、洋葱丝、盐、亨氏黑胡椒汁和适量牛奶一起混合均匀后腌制片刻。
3/6. 地瓜粉、太白粉拌匀后筛入高筋面粉搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入面粉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层外衣。
4/6. 锅内倒油烧至六成热后，放入处理好的鸡块炸熟后捞出沥油。
5/6. 锅内留底油烧热，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄酱、亨氏辣椒酱、辣椒面、白糖、香油炒匀后关火，倒入炸好的鸡块翻匀。
6/6. 装盘前，撒上白芝麻即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、活血通络等功效；可与松子、油菜、冬虫夏草搭配；与芥末酱、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
亨氏番茄酱的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 味 韩式酱汁炸鸡（韩式）热量1659 千卡
- 脂肪11.96 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物93.43 克
- 钠81 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克