| 紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 483克 | 紫薯月饼热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于循环训练85分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、牛奶（3匙）、咸蛋黄（2个）、砂糖（3匙）
1/4. 把紫薯去皮切成小块，放锅里隔水蒸熟
2/4. 把蒸熟的紫薯用大汤匙压烂，边搅拌边加入适量的砂糖和牛奶，直到无颗粒为止
3/4. 咸蛋取蛋黄，（我做的是50克的月饼）一个蛋黄可以分成四小块，隔水蒸熟待用
4/4. 把搅拌均匀的紫薯泥分成45克一份，搓成圆球再压扁，把蛋黄放进去包住，然后放入月饼模里，压出来即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、增强免疫力、防癌等功效；可与米面、水芹菜、猪小排搭配；与蛋黄、鸡胸脯肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯月饼热量681 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质23.15 克
- 碳水化合物122.28 克
- 钠3818.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾228 毫克