抚顺特色小吃麻辣拌的热量和减肥功效

分享到：

抚顺特色小吃麻辣拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
甘蓝	克	53千卡	22千卡	1.86克	0.32克
鱼丸	克	160千卡	84千卡	9.07克	1.73克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
小白菜	克	48千卡	17千卡	0.7克	0.1克
宽粉	克	444千卡	336千卡	2.7克	2克
蟹棒	克	90千卡	123千卡	9克	0.6克
豆皮	克	447千卡	300千卡	24.20克	17.10克
素鸡	克	493千卡	194千卡	16.5克	12.5克
总量	1823克	抚顺特色小吃麻辣拌热量/卡路里1987千卡
热量1987千卡，相当于骑自行车248分钟消耗的热量...480

抚顺特色小吃麻辣拌的做法共4个步骤

土豆（50）、甘蓝（50）、宽粉（40）、小白菜（50）、海带（30）、鱼丸（30）、红丸子（30）、蟹棒（30）、素鸡（30）、豆皮（30）、小香肠（宝宝肠）（30）、独家秘制调料包（一份）

1/4. 菜类洗净，宽粉提前6、7个小时浸泡，土豆、素鸡、泡好的宽粉均切片备好，食材的品种可以根据自己的口味随意调换，总共材料控制在400-500g之间

2/4. 准备一大锅水，将其烧开，先将不易熟的土豆下入锅中，稍微煮软后把菜类下锅，最后下其他丸子、蟹棒等副食类，待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干，否则会有很多汁水，味道不够浓郁）。总共煮个4分钟左右就可以了。

3/4. 准备一个足够大的碗或者盆，将调料包倒入其中，调料包在网上买就可以，不推荐自己调，如果自己调的话种类比较多，大概有糖，醋，酱油，牛肉粉，鸡精，自己炸的辣椒油，芝麻油，芝麻花生碎，孜然

4/4. 将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中，搅拌均匀，装盘即可。美味又快手的麻辣拌就完成了。简单到不能再简单，最多十分钟搞定，跟在店里吃一样方便。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、益气等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与香蕉、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与辣椒、猪肉、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、增进肠道蠕动、补血等功效；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、清肺等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、利尿消肿、排铅解毒等功效；可与菠菜、白菜、豆腐搭配；与甘草、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；