秘制红烧排骨的热量和减肥功效

猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、滋阴润燥、补血等功效；可与红薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、抗癌等功效；可与紫菜、北豆腐、鲢鱼搭配；与胡萝卜、木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促进消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、壮阳补阴、抗菌等功效；可与豆豉、北极虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；