| 胡萝卜蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 249克 | 胡萝卜蔓越莓蛋糕热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于冰上曲棍球89分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜蔓越莓蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋两个（两个）、胡萝卜（一根大的 估计75克）、面粉（60克）、盐（1克）、白醋去腥味（3毫升）、蔓越莓颗粒（30克）、泡打粉（4克）、白砂糖（10克）、牛奶（25克）、玉米油（15毫升）
1/6. 1胡萝卜切颗粒
2/6. 鸡蛋液用电动打蛋器打发，且分三次加入白砂糖
3/6. 鸡蛋液打发成如图样子，可以用打蛋器勾起一个角，不稀。建议多打一会。
将牛奶，玉米油（15ML），蔓越莓干粒，盐加入胡萝卜中搅拌均匀如图
4/6. 将面粉筛入鸡蛋液，加入泡打粉，搅拌均匀 不要太用力 ，这样容易有大气泡
5/6. 将胡萝卜液体与蛋液混合搅拌均匀 装入模具，最好提前刷一层油。 这是我今天的量所需要的模具。
烤箱160度预热5分钟，放入烤箱下层烤30分钟即可。
每家烤箱不一样，最好隔几分钟看一次，避免烤糊了。
6/6. 尝了一口比较清淡 建议多放一点糖
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、消食等功效；可与鲈鱼、豆浆、大米搭配；与柚子、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、止咳等功效；
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营养信息
- 胡萝卜蔓越莓蛋糕热量712 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质21.11 克
- 碳水化合物223.5 克
- 钠10083 毫克
- 钙341 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾126 毫克