| 黑椒培根风琴土豆 烤箱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 692克 | 黑椒培根风琴土豆 烤箱菜热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于垒球376分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒培根风琴土豆 烤箱菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 土豆洗净去皮，培根拿出自然解冻。
2/9. 土豆切出片，但是不要切断，下面放两根筷子是为了不让土豆断开。
3/9. 片的厚度大概是这个样子的。
4/9. 土豆放在水里，水里放上适当的盐腌制下土豆，如果直接往土豆上摸盐巴不容易掌握咸淡，而且还容易弄折土豆。腌制的时间要自己掌握，多盐就时间短，少盐要时间长。
5/9. 土豆腌制好之后一定要控干水分，然后把培根切成适当的大小夹入土豆片和片之间，动作一定要轻。我的培根大概是一条切成三块。
6/9. 刷上一点点油，然后撒上黑胡椒粉，孜然粉，椒盐，辣椒面。
7/9. 放入烤箱中层，上下火200℃30分钟。
8/9. 时间到拿出装盘，培根的上面有一点点烤焦属于正常现象。用厨房剪剪掉烤焦部分。要不然会音响口感。
9/9. 成品！开吃！每一片土豆搭配一片培根一起吃哦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、抗衰老等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与圣女果、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、治疗高血压等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、祛腥、解油腻等功效；
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营养信息
- 黑椒培根风琴土豆 烤箱菜热量1503 千卡
- 脂肪148.63 克
- 蛋白质58.01 克
- 碳水化合物145.5 克
- 钠12147.82 毫克
- 钙521 毫克
- 铁14.29 毫克
- 钾2179 毫克