蒸茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、益肝等功效；可与明虾 、鲇鱼、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与木瓜、圆茄子、大蒜搭配；与百合、雪花梨、首乌相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与双孢蘑菇、里脊牛肉、胸部牛肉搭配；与干枣、苦细叶生菜、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、降血糖等功效；可与火腿、生菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；