| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 花生酥热量/卡路里1915千卡 | |||

1/6. 黄油低火丁一分钟后,加入大盆混合花生酱和10-15ml的植物油。不加植物油光黄油的话会太干,后期不好捏哦!如果为了好捏一点植物油可以到20ml再多估计也不太好捏。

2/6. 我喜欢筛入粉,这样不好容易结块。加入低筋粉,红糖和盐。1g的盐大家就不要纠结量,小勺半勺差不多一毛钱那么大面积的盐,就可以了,加多了也就后期会咸口一些问题不大的,当然各位看官也别撒太猛了,不然口感就不保证了捏。

3/6. 手搓面粉,如图状感觉干一点没问题的,加入30g碎花生仁。搅拌均匀,揉球。这个方子你要用手心揉真心很困难,所以我都是捏一块用手指大概弄个球状的。要用手心搓圆的同学,植物油适量多加点。记得一定要适量哦!一点点加。太豪爽了就不好吃了。

4/6. 这张有点糊,170度上下管预热,中层放置烤盘哦!搓完球球温度差不多之后,在放入烤箱前,把鸡蛋液打散,用刷子涂抹在花生酥上面。
等融入烤箱后,20分钟拿出来,再刷一次,在送入烤箱烤5分钟取出。香气宜人哦!由于独自拍照还要做东西,这次照片没那么多呢!不过东西还是很好次的,朋友和老公都吃了很多呢!

5/6. 哈哈成品图,底下垫的是马来西亚的花生酥,是不是成品很像啊!^_^所以特地拿这个垫着拍一张。不挑很花哨的拍,图好看味道不佳也没什么意思!祝看官们都能学会哦!很容易的,就是捏球球的时候耐心点就好了!

6/6. 摆盘很重要哦!当然味道也很好!^_^
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、辣椒、茼蒿搭配;与牛奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;