| 简单烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 772克 | 简单烧茄子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于摩托艇运动91分钟消耗的热量...150 | |||||
简单烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、西红柿（1个）、大蒜（很多）、生抽（一些）、老抽（少量）、大葱（一点点）
1/1. 简单写步骤了：切好茄子搁在盆里撒盐去水，西红柿切好（尽量块小），热锅倒油，先放入葱蒜末（三四瓣大个头的）超香，之后放入西红柿（多炒会，出红油或者软烂最好），放入茄子翻炒一下，加入一点儿水没过菜，倒入生抽，一点老抽（根据自己口味），咕嘟着等西红柿茄子都软烂了就可以开大火收汁在倒入几瓣蒜沫，就可以出锅啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、治胃癌等功效；可与兔肉、猪肉、羊排搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、清热生津、润肠通便等功效；可与山楂、芥蓝、西葫芦搭配；与猪肝、冰棍、香菇相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、杀菌等功效；可与武昌鱼、洋葱、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 简单烧茄子热量227 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物63.5 克
- 钠34.8 毫克
- 钙91.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾866 毫克